Die italienische Variante unserer Flammkuchen. Mit saftigem Parmaschinken und frischem Rucola. Verfeinert mit echtem Grana Padano und gerösteten Pinienkernen. Auf einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.
Der Flammkuchenteig enthält, entsprechend der Original Elsässer Rezeptur, keine Hefe und ist dadurch leicht und bekömmlich. Ausserdem wird er ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe zubereitet.
Zutaten: Teig (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Speisesalz), Sauerrahm (Milch, Salz, Pfeffer), Parmaschinken (Schweinefleisch, Salz, Gewürze), Rucola, Parmesan (Rohmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym), Pinienkerne
Kann Bestandteile von Gluten enthalten.