Der Elsässer Klassiker unter den Flammkuchen. Abgeleitet vom Arbeitstitel des Films „Willkommen bei den Honeckers“, aber dennoch klassisch mit rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.
Der Flammkuchenteig enthält, entsprechend der Original Elsässer Rezeptur, keine Hefe und ist dadurch leicht und bekömmlich. Ausserdem wird er ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe zubereitet.
Zutaten: Teig (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Speisesalz), Sauerrahm (Milch, Salz, Pfeffer), Zwiebeln, Speck (Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat)
Kann Bestandteile von Gluten enthalten.